拼音:shàn fū
古官名。掌的饮食。《诗··之交》:“ 家伯 维宰, 仲允 膳夫。” 郑玄 笺:“膳夫,也,掌王之饮食。”《周礼·天官·膳夫》:“膳夫掌王之膳羞。” 唐 杜甫 《》诗:“膳夫翊堂殿,凄房櫳。” 郭沫若 《屈原》第二幕:“ ,你的,主要外面,你叫膳夫作的。”
職官名。周代設置,帝王的。
泛稱廚夫為「膳夫」。